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榮登台灣十大夜市最有魅力第一名的「士林夜市」,現在被宅神朱學恆評為「難吃」代表,甚至用「崩壞」來形容,他批評,每一攤食物幾乎賣得都一樣,不是蚵仔煎,就是生炒花枝、臭豆腐,而且比以前難吃好幾倍,面對批評,士林夜市自治會認為,多數攤商為了迎合大批觀光客喜好,看別攤賣什麼賺錢,就跟著賣,才會導致小吃重複性偏高。
記者:「他說士林夜市的東西,現在比以前難吃好幾倍?」士林夜市攤販戴老闆:「當然呀,因為現在觀光客很多,就是有些生意人的心態,就是說你觀光客一過來,吃一次以後,他之後不會再來。」
士林夜市被「宅神」朱學恆批評難吃,攤商不挺自家人,反而贊同這篇文章,崩壞的士林夜市,朱學恆認為,攤商出現「一致性的崩壞」,因為每家賣的都一樣,而且還比以前要「難吃很多倍」。
像這一道最著名的蚵仔煎,在朱學恆眼中,只剩下「乾癟」,配臭豆腐吃的泡菜,像昨天從「游泳池」撈上來,羊肉好似「橡皮筋」久嚼不爛,羊肉湯毫無中藥味。
宅神朱學恆:「所有攤位品項,都開始變得越來越接近,你可以看到走在走道上,兩邊都在賣十全排骨,兩邊都在賣臭豆腐。」
士林夜市怎麼會被評為「難吃」代表,夜市自治會總幹事認為,以前賣生炒花枝、蚵仔煎只有1、2攤,獨特性很高,現在觀光客大量湧入,為了一次滿足觀光客的喜好,幾乎每家都賣蚵仔煎、生炒花枝,但對於「崩壞」兩個字,他無法接受。
士林夜市自治會郭總幹事:「這很不公平啦,淘汰機制下,很多攤商看人家生意那麼好,他也跟著做。」
夜市食物好不好吃,很主觀,只是店家靠著「同款」小吃,大賺觀光財的同時,也得面臨遊客吃膩,下次不來的風險。
以下內文出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110517/8/2rodt.html
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