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【編譯陳玫伶整理報導】根據《英國廣播公司》報導，位於非洲大陸西岸的小島國聖多美普林西比以生產可可豆聞名，因為高品質、有機栽種與公平貿易概念的推廣，可可農們近來又再度體會到豐碩的農作成果。

從低迷的2004年到現在，聖國國內可可豆產量快速增加10倍之多。許多貧窮的小農因此收入增加。主要成功原因是農夫們發展合作社組織，聯手將謀取暴利的中盤商從供應鏈拔除。

小農荷西‧艾斯波蘭薩（Jose Esperansa）說：「我的生活已經不同了。」他現在是可可組織CECEAQ-11的管理主管，��個組織主要是處理可可豆發酵、烘焙和出口的合作社。

合作社的形成得到聯合國農業發展基金（UN's International Fund for Agricultural Development）及英國最具規模的公平貿易熱飲公司咖啡直達（Cafedirect）共同支持，進而發展出公平貿易咖啡豆的認證。

可可產業一度不振

聖多美普林西比受葡萄牙殖民到1975年才獨立，氣候和土壤相當適合栽種可可樹。在90年代後期，受到民生用品物價高漲的影響，導致可可產量嚴重衰退。

這對出口量95％為可可豆的聖多美來說是無比巨大的打擊，有1／4的可可農每日收入不到1美元，掉到貧窮線之下。農民對栽種可可失去信心，一名當地政治家甚至斷言，那段時期是可可產業的末日。

為著拯救即將消逝的可可產業，聯合國農業發展基金派遣法國有機巧克力商Kaoka擔任救火隊，Kaoka發現聖國可可農有潛力栽種有機可可。

在聯合國發展基金會和咖啡直達的支持之下，可可農的財富獲得相當程度的增長，以合作社的方式製造可可豆，農人們得到的回報優於早前。艾斯波蘭薩說：「在受到咖啡直達的幫助前，我每天日以繼夜的工作也只能餬口，從沒有想過未來的事。」

農民生活獲改善

咖啡直達總裁安麥凱格最近前往聖多美普林西比審視當地成果，她說：「他們有發酵設備可以製造，並且能經過不同組織去烘焙可可豆，再送到中央倉儲存放，他們就有能力出口。他們的收益是只出口白色原豆的5倍。」

在2004年之前，聖多每只出產50噸可可豆，而在2010年中期，產量已經達到600噸，而且全部是公平貿易的有機可可豆。

許多可可農現在能夠把收入運用在改善生活，包括採購腳踏車、發電機、收音機和冰箱。合作社也在當地的醫療照護站投入資源，改善衛生環境。

不過，這種支援是否會間接讓農人們成發展單一作物的農業種植生態？安麥凱格認為不盡然，她說：「聖多美是一座富含火山灰土壤的島嶼，所以如果可可樹可以栽種，那表示有更多其他的作物能栽種得更好。」