close
（中央社記者江俊亮嘉義市30日電）嘉義市長青園為了慶祝重陽節，今天舉辦「百年重陽show嘉餚」敬老活動，87歲的吳席之與72歲的妻子吳蔡阿桂，分別以五香大餅及五色涼拌菜參賽，並與來賓分享長壽秘訣。
長青園園長林茂安指出，舉辦這項重陽敬老活動，主要是鼓勵長輩端出拿手的私房菜與眾人分享，藉由美食拉近彼此距離，並促進社區與長青園互動，辦法一公布之後，30個參賽名額很快就額滿。
吳席之與結褵50年的妻子吳蔡阿桂，分別以五香大餅及五色涼拌菜參賽。已經當上曾祖父的吳席之，臉色紅潤，身體靈活，他說大餅是自己與妻子合力完成的，圓圓滿滿，就像兩人攜手共度的人生。
吳席之是江蘇人，民國38年隨國民政府軍來台，在嘉義水上機場以空軍機械士的官階退役，他說，因為家人、孫子都喜歡吃大餅，就和妻子研究，做出少油、少鹽、低糖的大餅，共有5種口味，並接受客人訂購。
吳蔡阿桂則回憶起當年自己不顧家人反對，執意要嫁外省籍的吳席之過程，她笑著說，因為吳席之「實在太帥了！」也因為結褵不易，兩老相伴至今從不吵架，恩愛羨煞眾人。
另一位同樣高齡87歲的長青阿嬤吳歐節，則以累積70年的手藝炒米粉參賽。她說自己10幾歲就開始烹飪，炒米粉則是她最常跟人分享的一道菜，她的秘訣是使用埔里米粉，並以蔥頭、蝦米、香菇一起爆香，才能炒出傳統美味。
除了家常的炒米粉、炒麵之外，今天也有阿公、阿嬤端出餐廳級的魚香透抽捲、五葉松山藥雞參賽，現場好像外燴「辦桌」一樣，熱鬧滾滾。
主辦單位邀請「上海食神」李清洋當場示範製作糖心蛋，他叮囑長輩要多吃健康養生料理，日常飲食要把握少油、少鹽、少糖、高纖維的「3少1高」原則，只要吃得健康，自然能延年益壽。1000930
以下文章來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110930/5/2zob0.html我上個月去隆鼻，好痛好痛，我媽為了補償我帶我去澎湖民宿玩，澎湖那邊木業、地板、實木地板業者很多，尤其水電商、酒商都很誇張，不像之前在清境民宿那樣的"清淨"，由於我們家是台北油漆公司，所以當地的油漆工程、油漆公司，甚至路邊的油漆行都拜訪過一次，讓我以為是來應酬的。就連我姊夫經營的小琉球民宿，也是我老爸拜託他認識的輕鋼架公司委託那種負責介紹女傭、外勞、看護的人力仲介公司請她們的外勞搬過去的，還差點撞到神桌、神尊害我姊夫氣到不行。講到這個，之前我三姑投資溪頭住宿也被騙，那邊的防水施工做得有夠差，還得派漏水處理專業人士來弄，最後所有的髒亂還要台北清潔公司來掃，台北清潔公司雖然很快整理完，卻還是花了不少錢，害我三姑不能再投資綠島民宿。剛剛講到輕鋼架我突然想起來，那種紙木箱、紙棧板這種東西，尤其紙木箱這種遇水就爛的東西最好不要拿來裝輕鋼架之類的物品，我姊夫也差點被這害到要跳杉林溪，話說他上次還問我杉林溪住宿、溪頭民宿有什麼差別，真是敗給他了。看他最近那麼慘，我就去幫他買了一個用t5燈具做的超強手電筒，讓他可以帶顧客出去夜遊，希望他不要夜遊到台北看護、台北看護中心這種地方才好，那邊可是越遊越驚悚的地方呢。除了水電材料怪怪的，連衛浴設備都髒到不行，感覺就是有阿飄那種FEELING。之前我阿祖住的那間還強迫你要買生前契約－也就是所謂的生基，講白一點就是要為了納骨塔買個塔位啦。
全站熱搜
留言列表
